Sucos naturais feitos diretamente da fruta in natura concentram vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para o organismo, afirma a nutricionista Thamires Lima, do Oba Hortifruti. Segundo ela, a bebida – especialmente quando não é coada – também fornece fibras e fitonutrientes que favorecem o equilíbrio intestinal e a proteção celular.
A profissional lembra que compostos como vitamina C, betacaroteno e polifenóis desempenham papel importante na imunidade, na saúde da pele, na produção de energia e na recuperação muscular. Para obter o máximo desses benefícios, ela recomenda priorizar frutas da safra, colhidas no ponto ideal de maturação, o que garante maior valor nutricional, aroma e sabor.
No fim do inverno, laranja, acerola, abacaxi, maracujá, caju, morango e kiwi se destacam como fontes ricas de vitamina C, aliada na prevenção de gripes e resfriados. Thamires reforça que a vitamina é sensível ao calor, à luz e ao contato com o oxigênio; por isso, o suco deve ser consumido até 30 minutos após o preparo e, preferencialmente, sem coar.
A nutricionista sugere ainda:
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- Utilizar frutas maduras e da estação para intensificar sabor e aporte nutricional;
- Combinar frutas cítricas com vegetais, como couve ou hortelã, para potencializar a funcionalidade da bebida;
- Dispensar adição de açúcar, já que as frutas bem selecionadas oferecem dulçor natural.
A quinta edição da campanha Selos de Desconto do Oba Hortifruti inclui copos colecionáveis do personagem Snoopy, pensados para servir as misturas de sucos preferidas dos consumidores.
Com informações de Webrun
