O consumo de açaí pode contribuir para melhorar o desempenho e a recuperação de quem pratica atividades físicas. A avaliação é da nutricionista esportiva Juliana Maciel, parceira da Frooty, empresa líder em vendas da fruta no país. Segundo a especialista, o alimento apresenta elevada capacidade antioxidante — medida pelo índice ORAC — superior à observada em diversas berries consumidas no exterior.
Energia antes do treino
Rico em carboidratos e gorduras consideradas saudáveis, o açaí serve como fonte de energia constante quando ingerido cerca de 45 minutos antes da atividade, de acordo com a nutricionista.
Recuperação após o exercício
No pós-treino, a combinação de carboidratos e aminoácidos presentes na polpa ajuda na reposição de nutrientes. Maciel indica bater o açaí com uma fonte de proteína para potencializar a recuperação muscular.
Suporte ao sistema imunológico
As antocianinas, pigmentos que dão a coloração roxa à fruta, atuam no combate aos radicais livres e podem reforçar a imunidade, fator relevante para quem pratica exercícios intensos e tem maior demanda nutricional.
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Adaptação a diferentes objetivos
Segundo a especialista, pequenas porções já garantem efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, energéticos e de recuperação. O alimento pode ser incluído em planos voltados à perda, manutenção ou ganho de peso, bastando ajustar a quantidade.
Com informações de Webrun
