O cacau vem sendo destacado por especialistas em nutrição esportiva como um alimento funcional capaz de favorecer a performance de praticantes de corrida. Por ser rico em flavonoides, compostos com forte ação antioxidante, ele ajuda a minimizar o estresse oxidativo provocado por treinos intensos, responsáveis por microlesões musculares e processos inflamatórios.
Os mesmos flavonoides estimulam a produção de óxido nítrico, substância que promove vasodilatação. Esse mecanismo facilita o fluxo sanguíneo e o transporte de oxigênio e nutrientes para os músculos, fator que pode se traduzir em maior resistência e eficiência durante a atividade física.
Além do efeito vascular, o cacau contém teobromina e pequenas quantidades de cafeína, substâncias de leve ação estimulante que podem melhorar a disposição e o foco. O alimento também está relacionado à liberação de neurotransmissores ligados à sensação de bem-estar, como a serotonina, aspecto que contribui para a motivação e regularidade nos treinos.
No longo prazo, o consumo regular de cacau de qualidade auxilia na saúde cardiovascular, favorecendo a regulação da pressão arterial e a função endotelial — fundamentos importantes para praticantes de esportes de resistência.
Escolha do produto faz diferença
Para obter esses benefícios, nutricionistas recomendam produtos em que cacau ou massa de cacau apareçam como primeiro ingrediente, com lista curta e sem gorduras vegetais hidrogenadas. Também é indicado evitar variedades com excesso de açúcar, maltodextrina, aromatizantes artificiais ou muitos emulsificantes, que transformam o alimento funcional em ultraprocessado.
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Quanto maior a concentração de cacau, melhor: barras com 70% de teor já oferecem vantagens metabólicas, enquanto versões com 80% ou mais são ainda mais interessantes para quem busca otimizar o rendimento esportivo. Assim, o chocolate pode integrar a rotina de corredores, desde que a escolha seja criteriosa.
Com informações de Webrun
