Consumir bebidas alcoólicas sem prejudicar a dieta é um desafio para muitos brasileiros. De acordo com a 3ª edição do Levantamento Nacional de Álcool e Drogas (Lenad), divulgada em setembro de 2025 pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) em parceria com a Senad/MJSP, 42,5% da população relata ingerir álcool.
A Dra. Sylvia Ramuth, diretora técnica do Emagrecentro, explica que o fígado prioriza a metabolização do etanol logo após a ingestão, interrompendo temporariamente a queima de gorduras e carboidratos. “Enquanto o organismo processa o álcool, a taxa metabólica dos alimentos fica em segundo plano”, ressalta.
Quatro cuidados para brindar sem sair da linha
Aposte em opções menos calóricas: vinhos secos apresentam, em média, de 100 a 120 calorias por taça. Já coquetéis com xaropes ou licores podem ultrapassar 300 calorias cada, alerta a médica.
Intercale com água: por ser diurético, o álcool causa desidratação e favorece a ressaca. Beber um copo de água entre as doses ajuda na hidratação e reduz a vontade de continuar ingerindo bebidas alcoólicas.
Respeite os dias de treino: a síntese de proteínas, essencial para a recuperação muscular, é prejudicada pelo álcool. Assim, evitar o consumo na véspera de exercícios intensos diminui riscos de lesões e perda de desempenho.
Imagem: Adobe Stock
Defina um limite antes de sair: estabelecer uma quantidade máxima previne exageros, impede o acúmulo calórico e evita sobrecarga do metabolismo.
Segundo a especialista, manter déficit calórico global continua sendo o fator determinante para perder peso, mesmo com consumo ocasional de álcool. No entanto, ela reforça que o etanol não apresenta valor nutritivo relevante e oferece riscos quando ingerido em excesso.
Com informações de Webrun
