A beterraba desidratada em pó tem se consolidado como alternativa prática para quem busca melhorar desempenho e recuperação nos treinos. O produto concentra nutrientes do vegetal graças à retirada de água durante o processamento, o que facilita a absorção pelo organismo, explica a nutricionista e coordenadora de qualidade da Soldiers Nutrition, Sandra Regina Oliveira Garcia.
Quatro benefícios principais
Aumento da resistência física
Rica em nitratos, a beterraba favorece a produção de óxido nítrico, responsável por relaxar os vasos sanguíneos e otimizar o fluxo de sangue. Esse mecanismo melhora a entrega de oxigênio aos músculos, eleva a eficiência energética e reduz a fadiga. Para potencializar o efeito, o consumo deve ocorrer entre uma e três horas antes da atividade física.
Regulação da pressão arterial
O mesmo processo de vasodilatação que ajuda na resistência também pode contribuir para manter a pressão arterial em níveis adequados. Segundo a especialista, o impacto é temporário e não substitui tratamento medicamentoso para hipertensos, mas funciona como complemento quando ingerido diariamente.
Recuperação muscular
Com ação antioxidante e anti-inflamatória, o vegetal contém betalaína – pigmento que auxilia a reduzir inflamações nos músculos. O uso após exercícios intensos pode acelerar a recuperação dos tecidos.
Regulação intestinal
Fonte de fibras, a beterraba em pó auxilia o trânsito intestinal, ajuda a prevenir constipação e aumenta a sensação de saciedade, favorecendo uma dieta equilibrada.
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Formas de consumo
De acordo com Sandra Garcia, o pó pode ser diluído em água para um pré-treino rápido. Também é comum misturá-lo a sucos de laranja, limão ou maçã para suavizar o sabor e facilitar a absorção dos nutrientes. Outras possibilidades incluem vitaminas, smoothies com frutas, leite vegetal ou iogurte, além de doses concentradas (“shots”) para ingestão rápida.
O ingrediente ainda pode enriquecer receitas como panquecas, bolos, barrinhas e massas. Entre atletas, ganha espaço em shakes de pré ou pós-treino, combinado a proteínas em pó, pela praticidade e busca de efeito ergogênico.
Com informações de Webrun
